Engenheiro de Alimentos

Analista laboratório de controle da qualidade.

Implementar a ISO 17025, descrever os procedimentos da ISO 17025 e Boas Práticas de Laboratório em programas.
Desenvolver e implementar procedimentos conforme estabelecidos nos programas de autocontrole de qualidade desde o recebimento da matéria prima até o resultado da análise.
Assegurar a conformidade com as normas regulamentadoras e treinar a equipe de laboratório quando necessário.

REQUISITOS:
Formação Superior completa em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de alimentos.
Conhecimento e aplicação da ISO 17025.
Boas Práticas de Laboratório. Análise de patógenos pelos equipamentos 3M™. Preparo de meios de cultura, avaliação de esterilidade, produtividade, seletividade e rastreio dos lotes produzidos. Controle de estoque de insumos. Metrologia de ambientes, calibração de equipamentos, verificação de instrumentos de medição. Coleta de amostras ambientais, cultura de seletivos e placas 3M™, Petrifilm™.
Metodologia 5S.
Pacote Office avançado.

Barbacena/Minas Gerais/Brasil

CLT (Presencial)

A Combinar

Pleno